Escolas baianas servem 1,5 milhão de refeições por dia e reforçam a segurança alimentar
A rede estadual de ensino da Bahia serve diariamente 1,5 milhão de refeições para aproximadamente 650 mil estudantes nos 27 Territórios de Identidade. A iniciativa, destacada pela Secretaria da Educação do Estado (SEC) no Dia Mundial da Alimentação, celebrado em 16 de outubro, reforça a importância da alimentação saudável para o bem-estar e a aprendizagem dos alunos.
Os cardápios são planejados por nutricionistas, considerando as necessidades nutricionais dos estudantes, os hábitos alimentares regionais e a oferta de produtos da agricultura familiar. Somente em 2026, foram investidos R$ 209 milhões na aquisição desses alimentos, contribuindo para o fortalecimento da economia local e a valorização dos produtores baianos.
Escolas promovem atividades educativas
Em referência ao Dia Mundial da Alimentação e ao Dia Nacional da Alimentação Escolar, celebrado em 21 de outubro, unidades estaduais realizam atividades sobre alimentação saudável, combate ao desperdício e valorização da agricultura familiar. A programação também destaca a importância do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
No Colégio Estadual de Tempo Integral Ruy Barbosa, em Teixeira de Freitas, no Extremo Sul da Bahia, os estudantes participam, no dia 20 de outubro, da exibição do documentário Alimento conecta. A produção aborda o desperdício de alimentos, o consumo de ultraprocessados e alternativas para uma alimentação mais consciente e sustentável. Após a sessão, os alunos participam de uma discussão sobre os temas.
A nutricionista Lorena Sousa, que atua nas escolas do Núcleo Territorial de Educação do Extremo Sul (NTE 07), ressalta que os cardápios equilibrados e variados buscam atender às necessidades dos estudantes, ao mesmo tempo que valorizam os alimentos produzidos na região.
A iniciativa reforça o papel da alimentação escolar na promoção da saúde, na formação de hábitos alimentares saudáveis e no desenvolvimento da agricultura familiar, beneficiando estudantes e comunidades em toda a Bahia.
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